Domingo, 28 de Enero de 2018
Gastritis: ¿Qué verduras y frutas pueden consumir quienes la padecen?

La gastritis es la lesión que produce inflamación de las paredes del estómago, lo cual provoca síntomas como dolor, sensación de acidez, ardor y pesadez. Puede ser aguda o crónica y por diferentes causas.
Estos pacientes comúnmente refieren que la mayoría de los alimentos les provoca intolerancias, especialmente cuando consumen alguna ensalada o frutas frescas. Esto es así, debido a que dichos alimentos son ricos en fibras y ácidos orgánicos, los cuales lesionan aún más la mucosa dañada del estómago.
No obstante, hay una selección de ciertos vegetales que sí pueden consumir sin riesgo a sufrir complicaciones. Es importante destacar que siempre que se consuman verduras y frutas, las mismas serán mejor toleradas si se comen sin cascaras, ni semillas y estén preferentemente cocidas.
A continuación, se proponen algunas opciones de ensaladas aptas para personas con gastritis:
• Zanahoria y remolacha rallada.
• Zapallitos cocidos o crudos rallados y tomate.
• Tomate, zanahoria y palmitos.
• Remolacha, chauchas (sin porotos) y claras de huevo
• Zapallitos verdes y calabaza en cubos
• Chauchas con clara de huevo.
• Zanahoria rallada y tomates cherry
• Remolacha con huevo (clara).
• Tomate, queso magro y palmitos
• Pollo desmenuzado, zapallo en cubos, tomate, queso magro.
• Atún, arroz, tomate, clara de huevo.
• Acelga y espinaca sin pencas o tallos, hervidas y picadas. Para tortillas o ensaladas según preferencia y tolerancia.
Es importante aclarar que el tomate es una hortaliza que tiene cierta acidez, por lo cual, en algunas personas podría provocar algún síntoma, pero, si se lo consume sin piel ni semillas, puede resultar mejor. En caso de no tolerarlo aún así, se debe evitar ingerirlo.
Respecto a las frutas se prefieren manzana roja, pera, banana, durazno, damasco, melón. Se pueden consumir en ensaladas de frutas, con gelatina, en licuados con agua o leche descremada o en compotas.
Recordar siempre que éstas son recomendaciones generales, pues cada persona, con la misma patología, tiene diferentes requerimientos, síntomas e intolerancias, por lo cual es importante que siempre consulte a un profesional para llevar adelante una alimentación saludable sin complicaciones de su enfermedad.

Lic. Romina Krauss
M.P.n°147


Fuente: Misiones Online
Publicado por: Esteban Gonzalez
Categoría:
Salud
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yudame que salga la plta de la casa de soldati yudame san esxpesdito mesage de mis tias begame enso
ezequiel musi  - 19/03/19 16:57
dame utima hopotunida con melina para salir cuida de mi amparo protegelo cuidame de todo mal cuida de mi hija sofia belen musi cuidala donde vallla cuidala de todo mal ciuda de mi familia que nuca me fate laplta fudame guardar plta con los caritas dame suerte para con segui piesa en lo de armando dame buen fin de semana
ezequiel musi - 19/03/19 16:45
dame buen dias con melina sabado 16 de marso cuidame de mi amporo dame vuen finde semana cuida de me hija sofia belen musi cuidala don de balla cuida de mi tia driana quete pelido cuda le la salu cuida de mi famili que nuca me falte la plata grasias san espedito por contrame con melina sabado que pueda buen mista nuca la saque de milado nucaplta comida el techo
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Manu... como va saluda a mi viejo Luis De Los Santos, te estamos escuchando desde Cordoba, Capital.
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dame 16 de marzo vuene dia con melina contime asta la noche para sali con en lla cuida de mi famili cuida de mi hija sofia belen musi cuidala con quien valla de mi famila todo la dos cuida DE LA SALU DE MI TIA DRIANA
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